Lemonade

When life gives you lemons – make lemonade.

I sommers da jeg var ude og rejse, var lemonade det bedste at drikke i solen. Derfor tænkte jeg, at jeg selv skulle kaste mig ud  i det. Det var virkelig nemt at lave, det havde dog været endnu nemmere med en citonpresser. Det lå jeg dog ikke inde med, så der skulle ekstra håndkræft til. Men det gik.

Hvis man synes, det bliver for syrligt, kan man putte lidt ekstra sukker i blandingen.

Opskrift på lemonade

1,5 liter lemonade / 30 minutter

• 1 dl (rør)sukker
• 1 dl vand
• 5  citroner
• 1,5 l vand til opblanding

Til pynt citronskiver, mynteblade, isterninger

Fremgangsmåde 

1. Sukker og vand hæles i en gryde og koges indtil sukkeret er opløst
2. Pres al saften ud af citronerne
3. Bland citronsaften og sukkersiruppen sammen
4. Kom i en kande sammen med isterninger og evt. et par skiver citronskiver og mynteblade. Tilsæt koldt vand til det har den smag og styrke som du foretrækker.

Det flotte serveringsbræt/skærebræt er min fætter der står bag. I kan se nærmere på hans arbejde HER.